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江蘇省市場監管局發布中、高考飲食安全消費提示

發布日期:2022-06-07  來源:江蘇省市場監管局   瀏覽次數:203

中國食品網訊

2022年高考、中考即將來臨,江蘇省市場監管局提醒廣大考生和家長注意飲食安全。
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  一是保證營養充足??荚嚻陂g飲食遵循葷素搭配,營養均衡。早餐和午餐要吃飽吃好,適當增加主食和肉類攝入,晚餐不要過量,以清淡營養好消化為主,多吃蔬菜水果,并保證充足睡眠。保障充足的營養和均衡規律的膳食,以保證考生的身體和大腦處于良好狀態。
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  二是選擇新鮮的食材?,F吃現做,盡量不食用剩飯剩菜。家庭自制美食選購食材需選擇證照齊全的農貿市場、菜市場等場所進行購買,選購肉類產品時需注意是否有動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證等票據。如需外購食品,應選擇資質齊全、貯存條件較好的正規商場和超市,盡量選購預包裝食品,仔細查看產品外包裝是否完整,生產日期、保質期等標識是否齊全,感觀是否正常。
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  三是盡量在學校食堂或家里就餐。在當前新冠病毒肺炎疫情的特殊環境下,考生應盡量在學校食堂或家里就餐,盡量避免外出用餐。如在外就餐應選擇證照齊全、環境衛生整潔、食品安全量化分級高的餐飲單位。不去衛生差、無證的餐飲店用餐,不食用街頭攤點、攤販經營的食品。
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  四是保健食品不能替代日常飲食。保健食品屬于特殊食品,具有特定的保健功能,但并不能滿足人體需要的所有營養素,更不能代替一日三餐。因此,正常飲食要保證。特別要注意的是,保健食品沒有治療疾病的功效,不能代替藥品。
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  五是選擇正規渠道并認準標志。選購保健食品時,要認準產品包裝上的保健食品標志(小藍帽)及保健食品批準文號,并索要、保留好相關票據和有效憑證;同時要注意產品有效期,不要食用過期或變質的保健食品。在食用保健食品時,要根據考生身體狀況,選擇適合的產品,并遵照標簽及說明書要求食用。
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  六是趣味“習俗”不迷信。關于高考、中考也有很多趣味飲食“習俗”,如金榜“蹄”名(豬蹄)、僥幸中舉(餃子+杏+粽子+橘子)、“鯉魚跳龍門”(鯉魚)、100分(油條/火腿+雙蛋)等,寓意考生取得好成績。在此提示家長和考生,追求食物的美好寓意雖好,但切勿過分迷信,考試沒有捷徑,依靠平時刻苦學習和知識積累才是正道。

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